5 สูตร Dirty Coffee อร่อย หลายรูปแบบ
5 สูตร Dirty Coffee อร่อย หลายรูปแบบ อย่าง Dirty Coffee เรียกได้ว่า เป็นสูตรที่ คนอยู่ในวงการนี้ ต้องคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีอยู่แล้ว โดยเรามี 5 สูตร Dirty Coffee มาแนะนำให้ทุกคน ได้ลองไปชงกัน โดยสามารถ ทำชงดื่มเอง หรือว่าจะ เปิดร้านขายกาแฟ ก็ได้ บอกเลยว่า ออกมาอร่อยทุกแก้วแน่นอน
5 สูตร Dirty Coffee ที่น่าสนใจ มีอะไรบ้าง
ต้นกำเนิดของ Dirty Coffee มาจากร้าน Bear Pond Espresso ซึ่งตั้งอยู่ที่เมืองโตเกียว ได้ทำเมนูที่ชื่อว่า The Dirty ขึ้นมาครั้งแรก และร้านนี้ก็มีชื่อเสียงเรื่องกาแฟ ที่มีความเข้มข้นมากๆด้วย จึงทำให้รสชาติที่ออกมามีความลงตัวสุด
โดยถึงแม้ว่าจะมีต้นกำเนิดจากประเทศญี่ปุ่น แต่ถึงอย่างไรก็ตาม กระแสของ Dirty Coffee ก็ดังไปทั่วโลกเลยทีเดียว ในส่วนของรสชาติก็จะขึ้นอยู่กับการชง ถ้าการชงแบบต้นฉบับ ก็จะใส่กาแฟกับนม จึงทำให้เราลิ้มรสเอสเปรสโซ่ พร้อมกับครีมอันเดอร์โทน ที่จะมีการผสมผสานความร้อนและเย็นตอนดื่มได้ดีมาก ซึ่ง Dirty Coffee จะนิยมเสิร์ฟแบบเย็นและไม่เติมความหวาน เพราะได้รสหอมหวานระหว่างกาแฟและนมในแก้วอยู่แล้ว
มาเริ่มกันที่ สูตรที่ 1.
Dirty Coffee ส่วนผสมก็จะมี นมสดรสจืด 3 ออนซ์ ไอซ์ ฮอท ครีมเมอร์ 2 ออนซ์ น้ำเชื่อม 0.5 ออนซ์ และกาแฟ 2 ช็อต วิธีทำ เทนมสดรสจืด ที่แช่เอาไว้จนเย็นจัด ใส่ แก้ว ตามด้วย ไอซ์ฮอท ครีมเมอร์ลงไป ซึ่งคนที่ อยากได้ความหวาน ก็ใส่น้ำเชื่อมลงไปได้ และคนทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากนั้น ก็เทกาแฟ ซึ่งจุดเด่นอยู่ที่น้ำมันของกาแฟ พอทำเสร็จแล้วก็เสิร์ฟได้เลย
สูตรที่2.
Dirty Mocha ส่วนผสมก็จะมี นมสดรสจืด 3 ออนซ์ ไอซ์ฮอท ครีมเมอร์ 2 ออนซ์ ซอสช็อคโกแลต 10 มิลลิลิตร กาแฟ 1 ช็อต วิธีทำ ให้เทซอสช็อคโกแลต ใส่แก้ว แล้วก็ผสมนมสด ที่แช่เย็นจัด กับ ไอซ์ฮอท ครีมเมอร์ ให้เข้ากัน และนำไปเทใส่แล้ว ที่มีซอสช็อคโกแลต พยายามอย่าให้รวมกัน แล้วก็เทกาแฟ ลงไปด้านบน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
สูตรที่3.
Dirty Caramel ส่วน ผสม ก็จะมี นมสดรสจืด 3 ออนซ์ ไอซ์ฮอท ครีมเมอร์ 2 ออนซ์ ซอสคาราเมล 10 มิลลิลิตร ไซรัป คาราเมล 1 ปั๊ม กาแฟ 2 ช็อต วิธีทำ ใส่ซอสคาราเมล ลงไปในแก้ว และผสมนมสด ที่แช่เย็นจัด กับ ไอซ์ฮอท ครีมเมอร์ เพิ่ม ไซรัป คาราเมล เล็กน้อย คนให้เข้ากัน เทใส่แล้ว ที่มีซอสคาราเมล อยู่ ต่อด้วย เทกาแฟ ลงไปด้านหน้า เป็นอันเสร็จ
สูตรที่ 4
Dirty Coffee แบบไม่ใส่วิปปิ้งครีม ส่วนผสมก็จะมี น้ำกาแฟ นั่นก็คือ เอสเปรสโซ่ช็อต 30 ml นมสดรสจืด 120 ml และไซรัปรสวนิลลา 10 ml ถ้าเป็น คนที่ไม่ชอบหวาน ก็ไม่จำเป็น ต้องใส่ ก็ได้ วิธีทำ ให้ใส่นมสดรสจืด ลงไปในแก้ว และหลังจากนั้น ก็ใส่ไซรัป รสวานิลลา ตามปริมาณที่เราชอบได้เลย และนำไป แช่ช่องฟรีซ ประมาณ 10-15 นาที พอแช่เสร็จแล้ว นำมาเทกาแฟ ลงบนนม ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
สูตรที่5.
Dirty Coffee แบบใส่วิปปิ้งครีม น้ำกาแฟ นั่นก็คือ เอสเปรสโซ่ช็อต 30 ml นมสดรสจืด 90 ml วิปปิ้งครีม 30 ml ไซรัปรสวานิลลา 10 ml วิธีทำ ให้ใส่นมสดรสจืด ลงไปในแก้ว และใส่วิปปิ้งครีม ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วก็นำไปแช่เย็น จะเพิ่มความหวาน ด้วยการใส่ไซรัปวานิลลา ลงไปก็ได้ และนำไปแช่ตู้เย็น 10-15 นาที แล้วนำมาเทกาแฟ ลงไปบนนม ก็เสร็จเรียบร้อย
28.11.04
Dirty Coffee ความแปลกใหม่ ที่อร่อยมาก
ทั้งหมดเป็น 5 สูตร Dirty Coffee ที่อยากแนะนำให้ทุกคนได้ลองไปทำกันดู เพราะว่าเป็นสูตรกาแฟที่ทำได้ไม่ยากเลย โดยจะมีความแตกต่างจากกาแฟปกติทั่วไป นอกจากวิธีการชงกาแฟแล้ว ก็คือวิธีการดื่ม เพราะจะไม่นิยมคนให้เข้ากัน แต่จะดื่มแบบแยกชั้นไปเลย เพราะจะทำให้เรามีความสนุกในการดื่มมากขึ้นนั่นเอง
