เรื่องน่ารู้ของกาแฟ
เรื่องน่ารู้ของกาแฟ สำหรับบางคนอาจจะยังไม่รู้ว่า กาแฟนั้นเป็นเครื่องดื่มที่คนทั่วโลกรู้จักเป็นอย่างดีและที่สำคัญยังเป็นเครื่องดื่มที่คนทั่วโลกนิยมดื่มกันมากที่สุดอีกด้วย ซึ่งในวันที่ 1 ตุลาคมของทุกปี ได้จัดให้เป็น “วันกาแฟสากล” เพื่อร่วมฉลองให้กับคนรักกาแฟและชาวเกษตรกรที่ปลูกกาแฟนั่นเอง
เรื่องน่ารู้ของกาแฟ ซึ่งวันนี้เราได้สรุปมาเป็นข้อๆ เพื่อที่จะทำให้หลายคนได้รู้เบื้องลึกและรู้จักกาแฟให้มากขึ้น
- กาแฟ ถือกำเนิดจากพื้นที่ตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศเอธิโอเปีย
- การบริโภคกาแฟ เกิดขึ้นในศตวรรษที่ 20 เป็นสินค้าที่มีการซื้อขายสูงมากเป็นอันดับที่ 2 รองจากน้ำมัน
- ในต้นยุค 60 ได้มีการจัดตั้งองค์การบริหารกาแฟระหว่างประเทศ เพื่อควบคมราคาระหว่างผู้ผลิตและผู้บริโภคกาแฟ
- ปัจจุบันกาแฟที่นิยมดื่มกันมาก คือ พันธุ์อราบิก้า และพันธุ์โรบัสต้า
- เส้นทางของกาแฟ เริ่มต้นที่ประเทศเอธิโอเปีย แล้วต่อมาที่อาหรับ คือ เยเมน ตุรกี ซีเรีย เลบานอน จอร์แดน ตรูนีเซีย และอียิป
- ชาวตุรกีเป็นคนแยกเครื่องเทศในกาแฟที่ชาวอาหรับเติมเข้าไป ถือว่าตุรกีมีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนกาแฟให้เป็นเครื่องดื่มที่เรารู้จักกันในปัจจุบันนี้
- ร้านกาแฟแห่งแรกในยุโรป เปิดที่ประเทศอิตาลี
- ในปี ค.ศ.1901 ถือว่าเป็นจุดเริ่มต้นของการทำกาแฟสำเร็จรูป คิดค้นโดยชาวเคมีอเมริกันญี่ปุ่น
เป็นอย่างไรกันบ้างสำหรับ เรื่องน่ารู้ของกาแฟ ที่เราได้สรุปมาให้เป็นบางส่วน ทั้งนี้ก็เพื่อจะได้เป็นประโยชน์ให้กับหลายคนที่อาจจะยังไม่รู้เลย และเพื่อช่วยทำให้เราได้รู้จักกาแฟกันมากขึ้นจากเดิมนั่นเอง
