เมนูกาแฟ
เปิดตำหนักอีกครั้งกับการรวบรวมข้อมูลเมนูกาแฟที่หลากหลายวิธีการทำ หลากหลายรสชาติ และหลากหลายรูปแบบ ที่มีอยู่ในร้านคาเฟ่ในแต่ละพื้นที่ แต่ละจังหวัด ซึ่งต้องบอกก่อนเลยว่าปัจจุบันนี้สามารถพบเจอเมนูเครื่องดื่มกาแฟต่างๆได้เกือบทุกร้านคาเฟ่กันเป็นอย่างมาก เพราะว่าเมนูกาแฟนี้ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูเครื่องดื่มยอดฮิต ยอดนิยม ที่มีคุณค่าต่อใจสำหรับคอกาแฟ และสาวกคอกาแฟกันอย่างมากในปัจจุบันนั่นเอง และอย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าประเภทเมนูกาแฟนั้นจะมีเครื่องดื่มที่เป็นพื้นฐานเบื้องต้นอยู่ 5 ประเภทนั่นก็คือ อเมริกาโน่ เอสเพรสโซ่ มอคค่า คาปูชิโน่ และลาเต้ แต่คุณรู้ไหมว่าในปัจจุบันนี้มีการนำเมนูกาแฟมาผสมผสานคิดค้น ให้กลายเป็นเมนูใหม่ๆที่มีความคิดสร้างสรรค์ รสชาติแปลกใหม่ สีสันสวยงาม ที่ถือว่าเป็นตัวเลือกมากมายได้อย่างหลากหลายต่อผู้บริโภค ซึ่งก็เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งหนทางที่ดีต่อใจแก่ผู้บริโภคจริงๆ เมนูกาแฟ
ซึ่งวันนี้ก็ได้รวบรวมเมนูกาแฟที่เรียกได้ว่าถูกใจสาวกชาวอินดี้คอกาแฟทั้งหมด มาฝากกันด้วย ซึ่งจะมีเมนูเครื่องดื่มอะไรบ้างนั้นที่สร้างค่าความนิยมต่อผู้บริโภค และเมนูไหนบ้างนั้นที่ถูกใจหนุ่มๆสาวๆที่ชื่นชอบบริโภคเครื่องดื่มประเภทนี้ โดยจะมีเมนูอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย…
- Long Back Coffee : เป็นอีกหนึ่งกาแฟดำที่จะมีลักษณะรูปร่างคล้ายกับกาแฟอเมริกาโน่ ซึ่งสามารถรับประทานได้ในทั้งรูปแบบร้อนและเย็น แต่วิธีการทำจะสลับกับอเมริกาโน่ โดยจะนำน้ำร้อนใส่ลงไปในแก้วก่อนจากนั้นค่อย on top ตามด้วยเอสเพรสโซ่ ซึ่งจะมีตัวครีมม่าที่เป็นฟองครีมสีน้ำตาลลอยตัวอยู่ด้านบนของกาแฟ
- Cappuccino : เป็นตัวแม่ยอดฮิตของเครื่องดื่มเมนูกาแฟ ซึ่งจะเป็นเมนูที่มีส่วนผสมของฟองนมและเอสเพรสโซ่ในอัตราส่วนปริมาณเท่าๆกัน ซึ่งเมนูนี้ก็จะมีความนุ่มละมุนของฟองนมที่ On Top
- Latte : เป็นเครื่องดื่มที่มีการผสมผสานระหว่างนมสดในปริมาณที่เยอะกว่าฟองนม มักจะมีรสชาติที่หอมหวานเข้มข้นเบาๆ
- Mocha : เป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติของผงโกโก้หรือช็อกโกแลตเข้ามาเป็นส่วนประกอบ ซึ่งสามารถรับประทานได้ง่ายไม่ขมจนเกินไปและไม่เข้มข้นจนเกินไป
- Americano : เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มที่มีความคล้ายกับ long Back Coffee แต่วิธีการทำจะเป็นการนำ ตัว Espresso ใส่ลงไปในแก้วก่อนจากนั้นค่อยตามด้วยน้ำร้อนหรือน้ำธรรมดา เพื่อให้ตัวกาแฟมีความเจือจาง แถมยังเป็นอีกหนึ่งกาแฟที่มีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย
- Dalgona Coffee : เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มเมนูกาแฟในรูปแบบสไตล์เกาหลี ที่จะใช้ส่วนผสมของเอสเพรสโซ่และนมสด ตามด้วยฟองนมที่ถูกนำไปตีรวมกัน จากกาแฟสำเร็จรูป น้ำเปล่า และน้ำตาล จนกลายเป็นฟองกาแฟที่นุ่มละมุน
- Affogato : เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่มีการนำไอศครีมวานิลลาแช่แข็งลงไปใส่ในถ้วยกาแฟ จากนั้นตามด้วยบีบวิปปิ้งครีมลงไปมักจะเสิร์ฟคู่กันกับวาฟเฟิลและเค้ก
- Ice Caramel Macchiato : เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มเมนูกาแฟที่จะมีลักษณะแบ่งเป็นชั้นเลเยอร์ มีส่วนผสมของซอสคาราเมลเข้ามาเป็นส่วนประกอบ มีรสชาติที่เข้มข้นหวานนุ่ม แถมยังเป็นเมนูที่ถูกใจสาวๆที่ชื่นชอบความหวานมันของตัวกาแฟนั่นเอง
- Espresso : เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับหนุ่มๆตัวพ่อ ที่ชอบความเข้มข้นของตัวกาแฟในรสชาติแบบจัด ซึ่งเมนูนี้จะรับประทานแบบแก้วช็อตต่อช็อตกัน ซึ่งตัวกาแฟนั้นจะมีครีมม่า ที่เป็นฟองสีน้ำตาลออนท็อปอยู่บนตัวกาแฟ
- Espresso Con Pana Coffee : เป็นเครื่องดื่มที่จะรับประทานแบบช็อตต่อช็อตเช่นกันคล้ายกับเอสเพรสโซ่ แต่จะมีความแตกต่างโดยการเพิ่มวิปปิ้งครีม on top ไว้ด้านบน เพื่อให้สัมผัสได้ถึงรสชาติความมันกับความเข้มข้นของตัวกาแฟ
- Sala Latte : เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มเมนูกาแฟที่มีการนำน้ำเชื่อมไซรัปสละสีแดง เข้ามาเป็นส่วนผสมในการทำเมนูเครื่องดื่มนี้ ซึ่งมักจะมีรสชาติคล้ายกับการรับประทานโอเลี้ยงและน้ำแดงผสมผสานกัน ซึ่งจะเป็นเมนูเครื่องดื่มที่เป็นการเน้นชั้นเลเยอร์ลงไปบนแก้ว
- Americano lemon Honey : เป็นอีกหนึ่งเมนูเครื่องดื่มกาแฟที่จะช่วยทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่า ให้รสชาติสัมผัสที่มีความเปรี้ยวหวานและความเข้มข้นของตัวกาแฟ ซึ่งเป็นกาแฟดำน้ำผึ้งมะนาวที่มีความเข้ากันอย่างลงตัว
- กาแฟยูซุ : หรือที่รู้จักกันดีในเมนูกาแฟ Orange Coffee ซึ่งเป็นเมนูกาแฟที่มีการเติมน้ำส้มยูซุ ที่รสชาติเปรี้ยวๆหวานๆเข้าไปเป็นส่วนผสมหลักในเครื่องดื่มแก้วนี้ ให้ความรู้สึกสดชื่นและกระปรี้กระเปร่า
- กาแฟเจลลี่นม : เป็นเมนูกาแฟที่มีการเติมเจลลี่รสนมหวานละมุนเข้าไปเป็นส่วนผสมหลัก เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะได้สัมผัสความนุ่มนวลของตัวเจลลี่ที่มีความหนุบหนับหวานน้อย ที่เรียกได้ว่าเป็นอีก 1 ลูกเล่นที่เข้ากันอย่างลงตัวกับกาแฟดำ
- White Iced Cube Latte : เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มเมนูกาแฟที่เรียกได้ว่ามีความพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์และจุดเด่นอย่างมาก ซึ่งเป็นเมนูที่จะแยกส่วนผสมทั้งหมดออกจากกัน แล้วใช้วิธีการทำโดยเติม Espresso ลงไปในแก้วนมน้ำแข็ง ตามด้วย ค่อยๆนำนมสดรินเบาๆเทลงไปอีกครั้ง
และนี่ก็เป็นเพียงเมนูเครื่องดื่มกาแฟที่เรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดฮิตยอดนิยมของสาวกคอกาแฟ ที่มักจะนิยมบริโภคกันอยู่เป็นประจำ ซึ่งในปัจจุบันนี้ก็ยังสรุปไม่ได้ว่า เมนูกาแฟจะไปสิ้นสุดอยู่ที่ตรงไหน เพราะว่าบาริสต้าหลายๆคนก็ได้มีการปรับเปลี่ยนผสมผสานเครื่องดื่มเมนูกาแฟนี้ให้มีความแปลกใหม่ที่เพิ่มมากยิ่งขึ้นกว่าเดิมนั่นเอง
