เมนูกาแฟประเทศต่าง ๆ ที่ควรลิ้มลอง

เมนูกาแฟประเทศต่าง ๆ ที่ควรลิ้มลอง เมนูกาแฟของไทย ที่ขึ้นชื่อเช่น กาแฟโบราณ หรือจะเป็น กาแฟเอสเพรสโซ่ใส่น้ำแข็ง คาปูชิโน่ใส่น้ำแข็ง

เมนูกาแฟประเทศต่าง ๆ ที่ควรลิ้มลอง

เมนูกาแฟของไทย ที่ขึ้นชื่อเช่น กาแฟโบราณ หรือจะเป็น กาแฟเอสเพรสโซ่ใส่น้ำแข็ง คาปูชิโน่ใส่น้ำแข็ง อย่างที่เราคุ้นเคย ทั้งหมดนี้ล้วนเป็นเมนูที่ชาวไทยเรานำมาปรับเปลี่ยนให้เข้ากับความชอบและสภาพอากาศที่ร้อนอบอ้าวกันทั้งนั้น วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ไปทำความรู้จักกาแฟของแต่ละประเทศว่ามีเอกลักษณ์อย่างไรกันบ้าง

ความจริงแล้ว เอสเพรสโซ่ต้นตำรับ เป็นเพียง กาแฟดำหนึ่งช็อต คาปูชิโน่เป็นแค่กาแฟร้อน มนูอเมริกาโน่ที่ปกติเราดื่มใส่น้ำแข็ง แท้จริงต้องดื่มแบบเพียว ๆ เมนูต่าง ๆ เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าเมื่อกาแฟไปอยู่ในประเทศต่าง ๆ ย่อมเกิดการปรับใช้และคิดค้นเมนูขึ้นมาใหม่ให้เหมาะสมกับที่นั้น ๆ จึงเกิดเป็นกาแฟเมนูท้องถิ่นที่น่าลิ้มลอง

เมนูกาแฟประเทศต่าง ๆ ที่ควรลิ้มลอง

  • Espresso Romano ต้นตำหรับจากอิตาลี : ที่อิตาลี เอสเพรสโซ่ คือกาแฟดำเพียว ๆ เสิร์ฟในปริมาณอันน้อยนิดแต่รสเข้มถึงใจ ถ้าจะให้ตรงตามเมนูดั้งเดิมจริง ๆ จะต้องเสิร์ฟคู่กับเลม่อน เมื่อดื่มคู่กันแล้วจะช่วยให้ได้รสกาแฟที่จัดมากขึ้น
  • Kaffeost กาแฟชีสจากฟินแลนด์ : กาแฟกับชีสจะมีรสเข้ากันได้อย่างไร ที่ฟินแลนด์มีคำตอบ เมนูนี้เป็นการนำกาแฟมาเทใส่ชีสเต้าหู้ ทำให้ได้ทั้งกลิ่นหอมของกาแฟผสมไปกับกลิ่นของชีส ดูมีเอกลักษณ์มาก ๆ
  • Türk Kahvesi กาแฟแบบไม่กรองจากตุรกี : เราอาจจะคุ้นเคยกับการดื่มกาแฟที่ต้องกรองเอากากออกไปให้เรียบร้อย แต่ที่ตุรกีนั้น เขาจะนำกาแฟที่บดละเอียดแล้วไปเคี่ยวในหม้อทองแดงและเสิร์ฟกันทั้งอย่างนั้น ได้ทั้งกาแฟหอม ๆ ทั้งรสสัมผัสไปพร้อม ๆ กัน
  • Egg coffee กาแฟไข่จากเวียดนาม : เมนูกาแฟจากประเทศเพื่อนบ้านนี้ หลายคนอาจจะเคยได้ยินหรือชิมมาแล้ว เกิดจากการชงกาแฟใส่นมข้น น้ำตาล และไข่ จากนั้นก็ดื่มไปเลยพร้อมกัน เหมาะมาก ๆ สำหรับยามเช้าที่ต้องการพลังงานอย่างเต็มเปี่ยม
  • Pharisäer กาแฟเหล้ารัมจากเยอรมัน : เอาใจคนชอบกาแฟ และรักแอลกอฮอล์ เพราะกาแฟแก้วนี้เขาจะผสมเหล้ารัมลงไปในกาแฟ และยังโปะวิปครีมที่ด้านบนมาให้ด้วย ไม่อยากจะคิดเลยว่าดื่มแล้วจะรู้สึกกระปรี้กระเปร่าขนาดไหน

เชื่อว่าอ่านมาถึงตรงนี้แล้ว หลายคนคงอยากจะลุกไปชงกาแฟกันแน่ ๆ ในวันที่เราไม่สามารถไปนั่งชิว ๆ ที่ร้านกาแฟได้เพราะสถานการณ์โควิดแบบนี้ ลองเปิดใจทำ เมนูกาแฟนานาชาติ เหล่านี้ดูสิคะ นอกจากจะช่วยเปลี่ยนบรรยากาศจากกาแฟเดิม ๆ แล้ว ยังช่วยซ้อมให้เราคุ้นชินกับวัฒนธรรมกาแฟของต่างชาติรอวันที่ประเทศทั่วโลกจะเปิดรับนักท่องเที่ยวอีกครั้ง


ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *