เกษตรกรไทยควรปลูกกาแฟพันธุ์ อะไรดี
ในปัจจุบันนี้ กาแฟ ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งพืชเศรษฐกิจของไทย ที่มีเหล่าเกษตรกรจำนวนไม่น้อย หันมาปลูกเพื่อสร้างให้เป็นแหล่งรายได้กันมากขึ้น ทั้งนี้เป็นเพราะประเทศไทยเองนั้น ก็ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่ง พื้นที่ที่มีลักษณะภูมิอากาศและภูมิประเทศเหมาะสมกับ การปลูกกาแฟ ทั้งถูกนับให้เป็นอีกหนึ่งแหล่งผลิต กาแฟ ชั้นนำของโลกอีกด้วย แต่อย่างไรก็ตาม การจะหันปลูกเมล็ดกาแฟให้ได้ผลผลิตที่ดีนั้น ในเบื้องต้นเกษตรกรจำเป็นจะต้องศึกษาข้อมูลพื้นฐานต่างๆ ให้ดี ไม่ว่าจะเป็นสภาพดิน สภาพภูมิอากาศ ลักษณะภูมิประเทศที่เหมาะสม รวมไปถึงการวิเคราะห์ว่าควรจะ ปลูกกาแฟพันธุ์อะไรดี ที่จะมีตลาดมารองรับ โดยไม่ต้องกลัวขาดทุน ซึ่งสิ่งต่างๆเหล่านี้ถือได้ว่าเป็นองค์ประกอบสำคัญที่จะทำให้การทำเกษตรกรรมในการเพาะปลูกเมล็ดกาแฟนั้น สามารถประสบความสำเร็จได้อย่างไม่ยากเย็น
พื้นที่และสภาพอากาศในประเทศไทยนั้น ควรปลูกกาแฟพันธุ์อะไรดี ?
สำหรับเกษตรกรมือใหม่ที่สนใจและต้องการเริ่มต้นเพาะปลูกพืชเศรษฐกิจชนิดนี้ อาจจะมีคำถาม ว่าพื้นที่และสภาพอากาศในประเทศไทยนั้น ควรปลูกกาแฟพันธุ์อะไรดี ซึ่งตรงนี้เราสามารถตอบผู้ที่สนใจให้ คลายความกังวลได้เลยว่า ปัจจุบันนั้นประเทศไทยสามารถเพาะปลูกเมล็ดกาแฟได้ถึง 2 สายพันธุ์ ได้แก่
– สายพันธุ์อาราบิก้า (Coffea arabica)
สายพันธุ์นี้ถือได้ว่าเป็นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมสูงเป็นอันดับ 1 ของโลกโดย แบ่งเป็นเปอร์เซ็นต์ของจำนวนผู้บริโภค ได้มากถึง 80 เปอร์เซ็นต์ เลยทีเดียว กาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าสามารถปลูกและเติบโตได้ดีบนพื้นที่สูงจากระดับน้ำทะเลอยู่ประมาณ 800 ถึง 1000 เมตร โดยจะให้ผลผลิตที่ดี ในสภาพอากาศที่หนาวเย็น ทำให้โดยส่วนใหญ่แล้วเหมาะกับการปลูกสำหรับเกษตรกรที่มีพื้นที่ทำการเกษตรในบริเวณภาคเหนือของไทย
– สายพันธุ์โรบัสต้า (Coffea robusta)
อีกหนึ่งสายพันธุ์กาแฟยอดนิยมที่ได้รับความนิยมรองจากกาแฟอาราบิก้าเท่านั้น โดยเมล็ดกาแฟสายพันธุ์นี้ ก็คือสายพันธุ์ที่เข้ามาแบ่งเปอร์เซ็นต์ความนิยมของผู้บริโภคอีก 20 เปอร์เซ็นต์ที่เหลือไปครอง ทั้งนี้เมล็ดกาแฟสายพันธุ์โรบัสต้า เหมาะสำหรับการเพาะปลูกบนพื้นที่สูงจากระดับน้ำทะเลเพียงประมาณ 500 ถึง 600 เมตร โดยจะให้ผลผลิตได้ดีภายในพื้นที่ที่มีสภาพภูมิอากาศร้อนชื้นซึ่งเหมาะกับการเพาะปลูกสำหรับเกษตรกรที่มีพื้นที่ทำการเกษตรในภาคใต้ของไทยนั่นเอง
เกษตรกรไทยควรปลูกกาแฟพันธุ์ อะไรดี ที่นอกเหนือไปจากอาราบิก้าและโรบัสต้า
จากความนิยมของ เมล็ดกาแฟสายพันธุ์โรบัสต้า และอาราบิก้านั้น ทำให้ปัจจุบันมีเกษตรกรจำนวนมากหันมาเริ่มปลูกจนมีการแข่งขันทางการตลาดสูง ทั้งนี้สำหรับเกษตรกรที่มองหาทางเลือกอื่นๆในการเพาะปลูกเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อื่นๆ อยู่นั้น แต่ยังไม่รู้ว่าควรปลูกกาแฟพันธุ์อะไรดีในวันนี้เรามีเมล็ดกาแฟอีก 2 สายพันธุ์มาแนะนำ
– สายพันธุ์ลิเบอริก้า
สายพันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดอยู่ทางทวีปแอฟริกา เมล็ดกาแฟ สายพันธุ์นี้จึงชื่นชอบและสามารถเจริญเติบโตได้ดีในสภาพภูมิอากาศร้อนชื้น และต้องการน้ำมาก ในส่วน ของลักษณะภูมิประเทศสายพันธุ์นี้ไม่จำเป็นต้องปลูกในพื้นที่สูงเหนือระดับน้ำทะเลมากเท่าไร ทำให้เหมาะกับทั้งเกษตรกรในพื้นที่แถบภาคใต้และภาคกลางรวมถึงภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทยที่มีน้ำเพียงพอสำหรับการเพาะปลูกนั้นเอง
– สายพันธุ์เอ็กเซลช่า
สายพันธุ์นี้ไม่มีข้อจำกัดทางด้าน พื้นที่และสภาพภูมิอากาศ โดยสายพันธุ์เอ็กซ์เซลช่า นั้นถือได้ว่าเป็นสายพันธุ์ที่สามารถทนแล้งได้ดีอีกทั้งยังไม่ต้องการน้ำมาก จึงสามารถเพาะปลูกได้ ในทุกพื้นที่ และทุกสภาพภูมิประเทศเลยทีเดียว
สรุป
จากข้อมูลทั้งหมดที่เราได้รวบรวมมาฝากกันนี้เชื่อว่าสำหรับผู้อ่านคนใดที่เคยเกิดคำถามว่าควร ปลูกกาแฟพันธุ์อะไรดี น่าจะได้คำตอบเป็นที่เรียบร้อยแล้ว อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับสายพันธุ์ เมล็ดกาแฟ รวมไปถึง ข้อมูลเกี่ยวกับ สภาพภูมิประเทศและสภาพภูมิอากาศแล้ว การจะปลูกเมล็ดกาแฟให้ได้ผลผลิตที่ดี ยังควรจะต้องศึกษาปัจจัยอื่นๆเพิ่มเติม อีกไม่น้อยเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของการดูแลรักษา การขยายพันธุ์ การตัดแต่งกิ่ง และโรคพืชต่างๆ ซึ่งทั้งหมดนี้ไม่เพียงแต่จะสามารถศึกษาค้นคว้าได้ด้วยตนเองเท่านั้น แต่การขอคำแนะนำจากผู้มีประสบการณ์มาก่อนก็นับเป็นตัวช่วยที่ดีอีกหนึ่งทาง