สูตรชงกาแฟสดแบบมืออาชีพ
สูตรชงกาแฟสดแบบมืออาชีพ แต่ก่อนจะลงมือทำ ต้องเตรียมส่วนผสมให้พร้อมก่อน ซึ่งจะมีส่วนผสมที่เป็นพื้นฐานหลักๆ เลยคือ นมผสม โดยเป็นการนำนมข้นจืดกับนมข้นหวานมาผสมกันในอัตราส่วน 1:2 (กระป๋อง) ต่อมาเตรียมโกโก้ผสม โดยนำผงโกโก้ นม และน้ำ มาผสมกัน ในอัตราส่วนผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะพูน+นม 2 ออนซ์+ น้ำร้อน 4 ออนซ์ จากนั้นเก็บไว้สำหรับทำเมนูต่างๆ ต่อไป
สูตรชงกาแฟสดแบบ มืออาชีพ ที่ใครๆ ก็สามารถทำเองไดง่ายๆ หากว่าเราทำตามสูตรนี้
สำหรับสูตรกาแฟเย็นต่างๆ ส่วนใหญ่จะใช้กาแฟอาราบิก้าแบบคั่วกลางเข้มบด 2 ช็อต
- เอสเพรสโซ่เย็น ให้เตรียม น้ำกาแฟ 4 ออนซ์ + นมผสม 1.5 ออนซ์ +น้ำแข็ง วิธีทำ ให้นำน้ำกาแฟมาผสมกับนมผสม คนให้เข้ากัน แล้วเทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งและพร้อมเสิร์ฟ
- อเมริกาโน่เย็น ให้เตรียมน้ำกาแฟ 3 ออนซ์ + นมผสม 1.5 ออนซ์ + ฟองนมแช่เย็น+ น้ำแข็ง วิธีทำ เตรียมทำฟองนมแล้วนำไปแช่ไว้ก่อน จากนั้นนำน้ำกาแฟ มาผสมกับนมผสม คนให้เข้ากัน แล้วเทใส่แก้ว เติมท็อปด้วยฟองนมอีกชั้นหนึ่ง
- มอคค่าเย็น ให้เตรียมน้ำกาแฟ 3 ออนซ์ + โกโก้ผสม 1.5 ออนซ์ + นมผสม 0.5 ออนซ์ + น้ำแข็ง วิธีทำ ให้ทำน้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) จากนั้นนำนมผสม+โกโก้ผสม คนให้เข้ากัน แล้วเทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ
เป็นอย่างไรกันบ้างสำหรับ สูตรชงกาแฟสดแบบ มืออาชีพ ที่เราได้นำมาฝากกันในวันนี้ ซึ่งก็มีขั้นตอนที่ง่ายมากๆ หากว่าเราทำตามสูตรนี้รับรองว่าสามารถเปิดร้านกาแฟได้อย่างแน่นอนเลย หรือจะทำดื่มเองก็แสนจะอร่อย