สูตรกาแฟปั่น แก้ว 16 ออนซ์
สูตรกาแฟปั่น แก้ว 16 ออนซ์ ซึ่งจะปั่นน้ำกับน้ำแข็งรวมอยู่ในแก้วเดียวกัน ให้ความเนียนนุ่ม ถือว่าเป็นเมนูที่หลายคนชอบดื่มกันเป็นประจำ และเป็นเมนูที่ให้ความคุ้มค่ากับปริมาณที่ได้ เพราะสามารถดื่มได้ทั้งแก้วเลย ที่สำคัญรสชาติยังอร่อยเหมือนกาแฟที่ไม่ได้ปั่นอีกด้วย
ดังนั้น สูตรกาแฟปั่นแก้ว 16 ออนซ์ จะมีวิธีการทำและขั้นตอนอย่างไรที่จะทำให้อร่อย และขายได้นั้น วันนี้เรามีคำตอบให้ได้รู้กันและลองไปทำกันดู กับสูตรดังนี้
ในเบื้องต้นจะใช้ปริมาณกาแฟอยู่ที่ 16-18 กรัม และสกัดน้ำกาแฟออกมาให้เป็น Double Shot โดยปริมาณช็อตกาแฟจะอยู่ที่ 60 ml. และให้ลดปริมาณของน้ำให้เหลือเพียง 60 ml เพราะว่าไม่อยากให้เวลาปั่นแล้ว เหลวจนเกินไปนั่นเอง
- คาปูชิโน่ปั่น โดยจะใช้สูตรดังนี้ ช็อตกาแฟ 60 ml. นมผสม 80 ml. น้ำเชื่อม 20 ml. นำส่วนผสมทั้งหมดมาเทลงในภาชนะและคนให้เข้ากัน ส่วนผงปั่นเฟรปเป้ 2 ช้อนชา ให้ใส่ตอนปั่น
- มอคค่าปั่น จะใช้ช็อตกาแฟ 60 ml. ผงโกโก้ 2 ช้อนชา นมผสม 80 ml. น้ำเชื่อม 20 ml. นำส่วนผสมทั้งหมดมาเทลงในภาชนะและคนให้เข้ากัน ส่วนผงปั่นเฟรปเป้ 2 ช้อนชา ให้ใส่ตอนปั่น
- คาราเมลมัคคิอาโต้ปั่น จะใช้ช็อตกาแฟ 60 ml. ไซรับคาราเมล 20 ml. นมผสม 60 ml. นำส่วนผสมทั้งหมดมาเทลงในภาชนะและคนให้เข้ากัน ส่วนผงปั่นเฟรปเป้ 2 ช้อนชา ให้ใส่ตอนปั่น
สูตรกาแฟปั่นแก้ว 16 ออนซ์ เมื่อได้เตรียมส่วนผสมของทุกสูตรแล้ว ให้นำไปเทลงในเครื่องปั่น ตามด้วยผงเฟรปเป้ 2 ช้อนชา เพื่อให้มีความนุ่ม ละมุนลิ้น ละลายช้า และแยกตัวกันน้อย จากนั้นใส่น้ำแข็ง 1 แก้วลงไป แล้วทำการปั่นได้เลย เมื่อเสร็จแล้วนำมาเทใส่แก้ว และตกแต่งหน้าด้วยท็อปปิ้งให้สวยงาม
