ลดน้ำหนักด้วยกาแฟ วิธีการชงกาแฟ
ปัจจุบันเทรนการดูแลสุขภาพเป็นสิ่งที่คนยุคใหม่หันมาให้ความสนใจกันมากขึ้น และอาหารการกินก็เป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะ กาแฟแก้วโปรดของหลายๆคน แต่ละแก้วก็มักจะมีส่วนผสมของนม ครีม และ น้ำตาล เป็นส่วนผสม ซึ่งเหล่านี้มักจะเป็นแหล่งแคลลอรี่
แต่อีกทางหนึ่งกาแฟก็สามารถเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนักได้เช่นกัน เพราะหากสังเกตดูดี ๆ บนผลิตภัณฑ์ที่เป็นพวกอาหารเสริมหรือลดน้ำหนัก มักจะมีส่วนผสมของคาเฟอีนอยู่ด้วย ซึ่งเป็นตัวช่วยในการเผาผลาญเป็นอย่างดี
ลดน้ำหนักด้วยกาแฟ วิธีการชงกาแฟ
จากงานวิจัย จาก University of Nottingham นั้นพบว่า การดื่มกาแฟ สามารถกระตุ้นให้ไขมันสีน้ำตาลได้มีการเผาผลาญ ส่งผลให้น้ำหนักลดเช่นกัน เพราะกาแฟอาจจะช่วยให้ เกิดการกระตุ้น เนื้อเยื่อไขมัน สีน้ำตาล ที่ช่วยในการเผาผลาญได้เป็นอย่างดี แต่ต้องดื่มไม่เกินวันละ 3 แก้วต่อวัน เพราะมากกว่านั้นอาจจะส่งผลเสียให้ร่างกายมากกว่าผลดีแน่นอน
เมื่อเราดื่มกาแฟเข้าไปจะทำให้ร่างกายรู้สึกอุ่น ๆ นั่นคือการไปกระตุ้นการทำงานของ Brown Fat อีกทางเลือกหนึ่ง คือการเลือกดื่มกาแฟดำ ที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล ครีม ที่เป็นแหล่งแคลอรี่ และนอกจากนี้งานวิจัยบางแห่งยังพบอีกว่า กาแฟเพิ่มความสามารถในการออกกำลังกายได้อย่างต่อเนื่อง หรือ แบบ Aerobic exercise ได้นั้นเอง
การทานกาแฟในตอนเช้านั้น จะทำให้เรารู้สึกอิ่ม เหตุผลเหล่านี้อาจจะเป็นข้อดีของการดื่มกาแฟเพื่อลดน้ำหนัก แต่ทุกอย่างควรอยู่ในขอบเขตและความพอดี ไม่มากหรือน้อยจนเกินไป แต่อเมริกาโน่ก็เป็นอีกตัวช่วยหนึ่งสำหรับสาว ๆ ที่ติดกาแฟ เพราะไม่ผสมนม และ ครีม แต่หลาย ๆ คน ก็อาจจะพบปัญหาเมื่อทานไปแล้วจะมีรสชาติที่ขม
เคล็ดลับง่าย ๆ ในการแก้ความขมที่ไม่ถูกปากเท่าไรนักของกาแฟ นั้นก็คือการเติมเกลือลงไปเล็กน้อย ย้ำว่าเพียงเล็กน้อย หรือ แค่ปลายช้อนชา เพราะในเกลือจะมีโซเดียมที่ช่วยลดทอนความขมลงได้ และ ยังช่วยให้กาแฟกลับมามีรสชาติกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น ในอีกทางหนึ่ง หลาย ๆ คน อาจจะแก้ปัญหาด้วยการเติมนม หรือ น้ำเปล่า ลงไป
ซึ่งสิ่งเหล่านี้ขอบอกว่าห้ามทำโดยเด็ดขาด เพราะอาจจะทำให้กาแฟแก้วโปรดของเรานั้นเสียรสชาติและแก้ไม่ได้อีกเลย แต่หากจะแก้ที่ต้นเหตุก็คงต้องย้อนกลับไปในเรื่องของการชงของเรา การใช้น้ำ อุณหภูมิของน้ำก็มีความสำคัญรวมถึงวิธีการชงกาแฟนานเกินไป นั่นก็อาจจะทำให้กาแฟมีรสขมได้เช่นเดียวกัน
แต่ความขมของกาแฟก็ไม่ได้แย่เสมอไป เพราะมันอาจจะช่วยบาลานซ์รสชาติของกาแฟให้คงที่ไม่เปรี้ยวโดด จนเกินไป ซึ่งทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับการปรับใช้ และ การรับรสชาติของแต่ละบุคคล
