รีวิวเครื่องคั่วกาแฟรุ่น Hario Coffee Roaster Retro
การดื่มกาแฟในปัจจุบันนั้นไม่ได้เป็นเพียงการดื่มเครื่องดื่มตามปกติธรรมดาทั่วไป แต่มันยังเป็นตัวที่สามารถช่วยบอก Lifestyle และความชื่นชอบของเราได้อีกด้วย โดยเราจะเห็นได้ว่าในปัจจุบันนี้มีผู้คนมากมายที่ตัดสินใจลงคอร์สเรียนเกี่ยวกับกาแฟตั้งแต่การเก็บเมล็ด ความแตกต่างของสายพันธุ์ รวมไปถึงกระบวนการกว่าจะกลายมาเป็นกาแฟ 1 แก้ว ทั้งวิธีการคั่ว การบด และการชง ล้วนแล้วแต่เต็มไปด้วยเสน่ห์ที่น่าหลงใหล หลายคนนั้นมีความชื่นชอบการใช้ชีวิตแบบสโลว์ไลฟ์ที่ได้ดื่มด่ำกับการทำสิ่งต่างๆ ด้วยตนเองแบบช้าๆ ไม่เร่งรีบ ทำให้เครื่องคั่วกาแฟแบบ Manual หรือใช้วิธีการหมุนด้วยมือนั้นจึงได้รับความนิยมตีคู่มากับเครื่องคั่วกาแฟที่ใช้เทคโนโลยีแบบการอบรมร้อนหรือไฟฟ้าที่ช่วยควบคุมคุณภาพของกาแฟแต่เมล็ดให้ออกมาเท่ากันในทุกการคั่วแต่ละครั้ง แต่หากออกมาเท่ากันทุกครั้งมันก็อาจจะขาดเสน่ห์และความเป็นเอกลักษณ์ไปก็ได้ ทำให้หลายคนเลือกที่จะใช้เครื่องคั่วกาแฟแบบหมุนมือเองในครัวเรือน
หรือร้านกาแฟบางร้านที่ต้องการจะสร้างความโดดเด่นให้กับร้านตนเองโดยการเปิดโอกาสให้ลูกค้าสามารถผลิตกาแฟเองตั้งแต่ขั้นตอนการคั่ว เครื่องสำหรับคั่วกาแฟแบบทำเองนั้นก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ อย่างที่เราจะมาแนะนำในวันนี้นั่นก็คือเครื่องคั่วกาแฟรุ่น Hario Coffee Roaster Retro ลักษณะเด่นของเครื่องคั่วกาแฟรุ่นนี้เห็นทีจะอยู่ที่การออกแบบที่สามารถออกแบบมาได้ค่อนข้างจะมินิมอลแต่ก็มีการย้อนยุคเล็กๆ ให้เราได้เหมือนกับกลับไปดื่มกาแฟในช่วงยุคก่อนจะมีเทคโนโลยีอย่างในปัจจุบัน
เครื่องคั่วกาแฟรุ่น Hario Coffee Roaster Retro ใช้เตาแอลกอฮอล์เป็นตัวให้ความร้อนทำให้มันสามารถทำการคั่วกาแฟบนโต๊ะในร้านกาแฟได้เลยโดยที่ไม่อันตรายและเต็มไปด้วยความสะดวกสบาย แต่อย่างไรก็ตามการที่เราต้องหมุนเองนั้นความเสี่ยงและข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นก็คือหากไฟแรงจนเกินไปก็อาจจะทำให้เราร้อนมือได้ และด้วยความที่ขนาดเครื่องค่อนข้างเล็กทำให้การควบแต่ละครั้งสามารถจุเมล็ดกาแฟได้เพียงแค่ 50 กรัมเท่านั้น แต่ราคาของมันนั้นสูงถึง 19,900 บาทเลยทีเดียว แม้ว่ามันจะไม่ได้มีเทคโนโลยีอะไรมากมายแต่ด้วยความเป็นเอกลักษณ์และความโดดเด่นของมันทำให้ราคาของมันค่อนข้างสูง อีกอย่างตัวกระบอกที่ใช้เป็นภาชนะในการคั่วเมล็ดกาแฟนั้นผลิตมาจากแก้วทนความร้อนที่ทำให้เราสามารถเห็นเมล็ดกาแฟข้างในได้อย่างชัดเจนและเพิ่มความสวยงามก็มีต้นทุนที่ค่อนข้างสูง ตัวมือหมุนก็ทำมาจากทองเหลืองชุบโครเมี่ยมส่วนมือจับนั้นผลิตมาจากไม้ ซึ่งแต่ละส่วนนั้นเป็นของแท้ 100% ทำให้ถึงแม้ว่าราคาจะสูงกว่าด้วยวัสดุที่ใช้ในการผลิตที่เต็มไปด้วยคุณภาพรวมไปถึงสิ่งที่มันให้เราในการคั่วกาแฟด้วยมือตนเองนั้นเป็นสิ่งที่ไม่สามารถหาได้ในเครื่องคั่วกาแฟแบบอื่น มันจึงค่อนข้างคุ้มค่าเลยทีเดียว
