รวมเคล็ดลับการเลือกเหยือกกาแฟดริปอย่างไรให้รสชาติกาแฟออกมาดี
การดริปกาแฟ นั้นก็เปรียบกับศิลปะอย่างหนึ่ง เพราะเราเปลี่ยนองค์ประกอบเล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างเช่นการเทน้ำหรือความละเอียดของ เมล็ดกาแฟ ที่เราบดรสชาติของกาแฟก็จะเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง มันจึงเปรียบเสมือนกับศิลปะที่เราต้องทดลองไปเรื่อยๆ ว่าแบบไหนที่เราชอบ อย่างไรก็ตาม การดริปกาแฟให้อร่อย นั้นหนึ่งในสิ่งที่เราจะต้องให้ความสำคัญก็คือการเลือกอุปกรณ์โดยเฉพาะ เหยือกกาแฟ แม้ว่ามันจะดูเป็นอุปกรณ์ที่ไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติแต่อย่างใด แต่ในความเป็นจริงแล้วมันส่งผลต่อรสชาติได้ด้วยแถมมันยังส่งผลต่อความสะดวกสบายใน การดริปกาแฟ ของเราอีกต่างหาก ดังนั้นสำหรับมือใหม่ที่ยังไม่รู้ว่า ควรเลือกเหยือกกาแฟดริปอย่างไรดี ให้เวลาดริปกาแฟแล้วรสชาติออกมาดีว่า วันนี้เราจะมีเคล็ดลับมาแนะนำให้ทุกคนได้ลองเลือกตามกัน
- ขนาด เป็นสิ่งที่สำคัญเป็นอย่างมากดังนั้นเวลาที่เราจะเลือกซื้อเหยือกดริปกาแฟซัก 1 เหยือกนั้นมันจึงจำเป็นที่จะต้องพิถีพิถันและใส่ใจในการเลือกขนาดเป็นอย่างมากเลยทีเดียว โดยเราจะต้องพิจารณาจากปริมาณกาแฟที่เราดื่มเองในแต่ละวันหรือหากเราดริปกาแฟให้กับคนในครอบครัวด้วยก็ต้องดูว่าปริมาณที่ดื่มกันในแต่ละวันของทั้งตัวเองและคนในครอบครัวนั้นมีปริมาณมากน้อยแค่ไหน หากเราเลือกขนาดที่เล็กจนเกินไปก็อาจจะทำให้การดริปในแต่ละวันไม่เพียงพอต่อการดื่มของแต่ละคนในครอบครัว แต่ถ้าเราเลือกขนาดเหยือกที่ใหญ่จนเกินไปก็จะทำให้กาแฟเหลือ หลายคนมองว่าเลือกขนาดใหญ่ไปก่อนถ้าเหลือก็เก็บเข้าตู้เย็นแต่ในความเป็นจริงแล้วกาแฟที่เหลืออยู่ในเหยือกนั้นรสชาติจะเสียไปหากเราตั้งทิ้งไว้โดยไม่ได้ดื่มมันเป็นเวลานาน เราจึงควรเลือกเหยือกที่เหมาะสมต่อการดื่มในแต่ละวันของทุกคนในครอบครัว
- วัสดุในการผลิต ส่วนใหญ่แล้วเหยียบสำหรับการดริปกาแฟนั้นมักจะทำมาจากวัสดุอย่างแก้วเป็นหลักเนื่องจากมันจะช่วยให้เราสามารถมองเห็นทั้งปริมาณและความเข้มข้นได้อย่างชัดเจนเนื่องจากมันเป็นวัสดุที่มีความใส แต่นอกจากนี้เราจะต้องพิจารณาว่าแก้วที่ใช้เป็นวัสดุในการผลิตนั้นมีความสามารถในการทนความร้อนมากน้อยแค่ไหนเนื่องจากแก้วนั้นก็มีหลากหลายรูปแบบหลากหลายประเภทเช่นเดียวกัน เพราะการดริปกาแฟนั้นจำเป็นที่ต้องใช้น้ำที่มีอุณหภูมิร้อนเป็นอย่างมากจึงจะสามารถละลายเมล็ดกาแฟได้ หากคุณไม่แน่ใจว่าคุณใช้แก้วประเภทไหนดีแล้วขอแนะนำโบโรซิลิเกต เนื่องจากมันมีความสามารถในการทนทานความร้อนได้เป็นอย่างดีและแบรนด์ผลิตเหยือกส่วนใหญ่ก็มักจะเลือกใช้วัสดุดังกล่าวด้วย
- การออกแบบ สำหรับคนที่อยากจะทำร้านกาแฟหรือต้องการจะตกแต่งบ้านให้สวยงาม เหยือกไม่ใช่เพียงแค่สิ่งที่จะช่วยคุณกาแฟได้ง่ายมากยิ่งขึ้นแต่มันยังเป็นของที่สามารถประดับตกแต่งบ้านหรือร้านกาแฟได้อีกด้วย
