กาแฟเหล้า
เชื่อว่าในปัจจุบันมีผู้คนหันมานิยมรับประทานเครื่องดื่มประเภทกาแฟและแอลกอฮอล์กันเป็นจำนวนมาก แต่มันจะดีกว่าไหมหากเรานำเครื่องดื่มทั้ง 2 ประเภทนี้มารวมเป็นชนิดเดียวกัน เช่นเดียวกับนักชิมเครื่องดื่มของโลกที่ไม่ว่าจะเป็นประเทศฝรั่งเศส โปรตุเกส รัสเซีย ออสเตรเลีย อิตาลี คิวบา และสเปน ที่มักจะออกเดินทางไปแทบรอบโลก เพื่อที่จะทดลองชิมเครื่องดื่มต่างๆของแต่ละสถานที่
แต่ละขนมธรรมเนียมประเพณี แล้วนำมาดัดแปลงรังสรรค์เครื่องดื่มต่างๆให้เกิดเป็นความมหัศจรรย์หรือที่เรียกว่าประเภทของค็อกเทลนั่นเอง เช่นเดียวกับอีกหนึ่งเครื่องดื่ม ที่สร้างความประทับใจและชื่อเสียงอย่างมากของเครื่องดื่มประเภทกาแฟ ที่มีการนำมาผสมผสานกับเหล้าวิสกี้ กลายเป็น “Irish Coffee” หรือกาแฟเหล้าอย่างที่ใครๆหลายคนรู้จักในนามชื่อว่า B52
ซึ่งในแต่ละประเภทก็จะมีการนำเหล้ากลั่น หรือวิสกี้แต่ละประเภท มาทดลองทำและดื่มกับเครื่องดื่มประเภทกาแฟ แต่จะมีอยู่สองยี่ห้อ ที่เรียกได้ว่าเป็นเจ้าพ่อวงการเหล้ากาแฟไทยเลยซึ่งนั่นก็คือเหล้ากาแฟยี่ห้อ “Baileys และ Jameson” คือเป็นเหล้ากาแฟที่มีรสชาติครบรสและดีอย่างมาก เป็นลักษณะฟองครีมสีขาว ที่มักจะนำมาตัดกับเครื่องดื่ม Irish Coffee มีสีน้ำตาลเข้มข้นคล้ายสีกาแฟ และเมื่อรับประทานหรือดื่มด่ำเข้าไปแล้ว
ก็จะมีฟองครีมกาแฟหนาๆนุ่มๆ รู้สึกละมุนอย่างมากทุกครั้งที่ได้ลิ้มลอง จนทำให้เครื่องดื่มประเภทนี้ และเหล้ากาแฟสองยี่ห้อนี้ กลายเป็นที่รู้จักในเครื่องดื่มค็อคเทลที่เรียกกันว่า B52 และที่สำคัญยังทำให้รับประทานได้ง่ายอีกด้วย อีกทั้งไม่มีกลิ่นแอลกอฮอล์ที่แรงจนเกินไป เลยทำให้เกิดเป็นเครื่องดื่มอีกหนึ่งประเภทที่ได้รับความนิยมจากชาวไทยและชาวต่างชาติ ตามร้านผับบาร์นั่งชิลล์ทั่วไปนั่นเอง
และนักชิมเครื่องดื่มของโลกก็ยังได้บอกอีกว่าเครื่องดื่มประเภทนี้ ไม่ใช่เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำให้แค่รู้สึกมึนเมา หรือเป็นแรงกระตุ้นให้เกิดความรุนแรง แต่มันคือเครื่องดื่มประเภทหนึ่ง ที่สามารถสร้างความสนุก ความสบายใจและกายที่เป็นการดับกระหายได้ดี ที่สำคัญมันเป็นการคิดค้นและสืบทอดประเพณี ขนบธรรมเนียม วัตนธรรมของชนชาติต่างๆผ่านกระบวนการที่เป็นแอลกอฮอล์
แล้วถูกนำมารังสรรค์กลายเป็นเครื่องดื่มได้ดี เวลาที่ได้ลิ้มลองหรือสัมผัสก็จะทำให้รู้สึกถึงประเทศของชนชาตินั้นๆได้อยู่เสมอ ซึ่งเครื่องดื่มประเภทนี้เรามักจะเห็นเครื่องดื่มในรูปแบบตามร้านผับบาร์ทั่วๆไป ที่จะเป็นการผสมผสานประกอบไปด้วย กาแฟร้อน น้ำตาล เหล้าวิสกี้ไอริส พร้อมท็อปครีมฟองนมที่เข้มข้นอยู่บนแก้วเครื่องดื่มนี้ แต่ถึงอย่างไรหากดี่มในปริมาณที่พอเหมาะ ก็อาจจะทำให้คุณรู้สึกฟินและเพลิดเพลินไปกับมันจริงๆ แต่หากคุณรับประทานเข้าไปจำนวนมาก แล้วไม่สามารถควบคุมสติตัวเองได้ ก็อาจจะทำให้เกิดปัญหาที่อยู่รอบๆตัวคุณ มากกว่าเกิดประโยชน์แน่นอน!
